Crudo congelado, prefermentado, fermentación en horno, precocido… la congelación ofrece numerosas posibilidades para ajustar la oferta de producto a las necesidades de los usuarios en materia de logística, flexibilidad o variedad.
AIT Ingredients ha desarrollado conocimientos técnicos que le permitirán garantizar un resultado perfecto de sus productos congelados durante su elaboración. Asimismo, le asesoraremos en la elección de ingredientes y mezclas adaptados a su proceso y expectativas.
