Créée en 2003 à la suite de la fusion entre les sociétés Tecknal et GMA spécialisées dans les avant-produits de panification, AIT Ingredients conçoit, produit et commercialise des solutions ingrédients dans plus de 30 pays dans le monde.
AIT ingrédients fait partie du Groupe Soufflet qui emploie 3 492 personnes dans le monde (dont 2 467 en France).
Le Chiffre d'affaires du groupe s'est élevé à 2 448 M€ en 2010.
