AIT Ingredients

Production d'enzymes

Société soeur d’AIT Ingredients, Lyven met au point et produit une large gamme d’enzymes depuis plus de 20 ans. Basé sur le concept innovant de la fermentation en milieu solide, le procédé Lyven permet d’obtenir des solutions enzymatiques très pures et concentrées. Nos complexes enzymatiques sont optimisés chaque année à la nouvelle récolte de blé.

Les malts enzymatiques

Grâce à l’expertise des malteries Soufflet, nous disposons de matières premières de qualité qui nous permettent de produire des farines de malt de blé et de seigle à l’activité enzymatique performante.