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Solutions spécifiques

	Clean-label - Réduction ou suppression d'additifs ex : améliorant brioche e-free
	Optimisation économique - Réduction de l'incorporation de gluten - Régularité des produits finis - Diminution des pertes de tranchage
	Produits Bio - Formulation selon la réglementation AB - Ligne de mélange Bio ex : améliorant pain direct bio, correcteurs de farine bio
	Nutrition/Équilibre - Réduction ou substitution de la matière grasse - Enrichissement des farines (fer, vitamines...)