Comme chaque année, durant la récolte du blé, nos équipes sont mobilisées pour analyser des échantillons de différentes origines afin de vous donner les tendances qualitatives de ce nouveau blé.
L'analyse en laboratoire, suivie de tests de panification, nous permet d'ajuster les formules de nos solutions ingrédients afin de :
1. Conserver une farine de qualité régulière
2. Améliorer la qualité de votre farine
3. Réduire vos coûts matières
Consultez nos Enquêtes Qualité Blé en accès libre, c’est par ici >>> https://www.ait-ingredients.com/nos-services/eqb/