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09 nov 2017

Découvrez notre Enquête QualiT Blé 2017

Cette année encore, nos équipes se sont mobilisées pour vous apporter un éclairage complet sur la nouvelle récolte. AIT Ingredients et le Groupe Soufflet, expert des céréales depuis plus de 100 ans, mettent à profit leur maîtrise de la filière blé-farine-pain pour la réalisation de cette enquête.

Au total, ce sont plus de 30 collaborateurs qui ont été impliqués pour traiter plus de 530 échantillons représentatifs des principales régions productrices et exportatrices de blé. Ces analyses en laboratoire ont été suivies de tests de panification afin de définir les principales tendances qualitatives et être en mesure de vous proposer des solutions adaptées à cette récolte 2017.

Votre interlocuteur commercial habituel et l'équipe technique sont à votre entière disposition pour vous conseiller sur vos formulations blés et correcteurs.

Demandez notre enquête QualiT Blé 2017 ici !

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  • Développez votre expertise

    Les métiers de la panification évoluant sans cesse, les acteurs doivent s’adapter en permanence et acquérir de nouvelles compétences.

  • NOTRE SERVICE D'ANALYSES

    Equipé d'un laboratoire et d'un fournil d'essai, nous analysons en permanence grâce à notre équipe de techniciens et de boulangers la qualité et la régularité des blés, des farines et des produits finis de BVP.

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