Classiques

Quelques exemples Composition Avantages
Prémix complet 25 % Issues de blé (57 %), farine d’orge torréfié, levain de blé, sel Un grand classique
Concentré campagne 10 % Farine de seigle, son de blé, levain de seigle Pour un pain de campagne traditionnel,
en sachet-dose de 10 kg
Prémix campagne 25 % Levain de seigle, farine de blé torréfié et sel Remise en oeuvre économique
Rusto 30 % Farine de blé et de seigle, levain de seigle Pain typé et rustique à la saveur
acidulée
Concentré seigle noir 25 % Farine de seigle (56 %), son, levain de seigle Pain de seigle classique
Utilisable aussi à 20 %

Nos Solutions Produits

Améliorants de Panification

A chaque problématique, sa solution technique

Levains et farines fermentées
Ingrédients Technologiques

Des solutions techniques efficaces au service de votre performance

Concentrés et Mixes

Des solutions faciles d’emploi pour une large gamme de saveurs

Ingrédients Céréaliers

Une palette de goûts et de couleurs pour personnaliser vos produits

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Des ingrédients sains et performants, naturellement !

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