Applications Hors Panification

Biscuiterie, pâtisserie, traiteur, snacking, épicerie, petfood…

Biscuiterie/Pâtisserie

Élargissement du profil colorimétrique : Maltoblé 85 à 800
Substitution partielle du cacao : Maltorge 280 ou 1100

Traiteur, Enrobages, Produits panés

Apport de notes grillées/cuisinées dans les sauces ou les farces : Gaudepur, Maltorge 170

 

Épicerie

Snacks-apéritifs aux notes grillées
Pâtes alimentaires multicéréales

Clean Label

Ingrédients céréaliers : produits d’origine naturelle

Nutrition / Equilibre

Naturellement riches en nutriments
ex : fibres, vitamines, omega 3...

Produits bio

Possibilité de sourcing Bio sur demande
ex : graines, flocons bio, produits maltés...

Nos Solutions Produits

Améliorants de Panification

A chaque problématique, sa solution technique

Levains et farines fermentées
Ingrédients Technologiques

Des solutions techniques efficaces au service de votre performance

Concentrés et Mixes

Des solutions faciles d’emploi pour une large gamme de saveurs

Ingrédients Céréaliers

Une palette de goûts et de couleurs pour personnaliser vos produits

Ingrédients Nutritionnels

Des ingrédients sains et performants, naturellement !

Nos équipes
commerciales

 

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Panification industrielle