BAKE XPRESS

¡Reduzca el tiempo final de horneado de las baguettes precocidas congeladas en un 30%!
Beneficios
  • Cualidades organolépticas inalteradas
  • Reducción del tiempo de cocción en un 30%
  • Sin problemas de incrustaciones
  • Ahorro de tiempo y dinero
Características

Descubra BAKE XPRESS, una de nuestras soluciones del concepto SAVE UP para ahorrar en costes energéticos.

Esta solución le permite reducir hasta un 30% el tiempo de cocción final de las baguettes precocidas congeladas y mejorar así su rentabilidad. Nuestra solución puede adaptarse a diferentes procesos: baguettes precocidas en red y baguettes precocidas laminadas. Gracias a esta solución, podrá evitar los problemas de descamación en sus productos acabados y disfrutar de unas cualidades organolépticas inalteradas. ¿Preparado para ahorrar tiempo y dinero?

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