Maxi Soft

¡Aporte ternura y fundente
a sus productos con la gama MAXI SOFT!
Beneficios

Con MAXI SOFT,

  • Mejore la textura y el fundente de la miga
  • Garantice una mejor ternura con el tiempo
  • Elija el tipo de ternura: húmeda, fundente, resiliente, etc.

 

Características

MAXI SOFT es la gama de mejorantes de ternura de AIT Ingrédients para todos los productos de panificación fina (brioches, panes de leche, panes de molde, panecillos, bollería o wraps).

MAXI SOFT se utiliza como solución lista para usar o como complemento de un mejorante técnico para actuar sobre la ternura y/o el fundente.

Para cumplir los desafíos de la «Clean Label», las soluciones MAXI SOFT están disponibles en la versión PRO CLEAN (sin emulsionantes ni hidrocoloides).

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