Características
Soluciones de ingredientes que responden a la limpieza de las etiquetas para reducir el uso de aditivos.
En concreto, las soluciones «clean label» de AIT Ingrédients son mezclas tecnológicas:
- Sin aditivos*
- Que sustituyen la funcionalidad de emulsionantes, hidrocoloides y otros aditivos a través de sinergias de ingredientes.
* Sin embargo, de acuerdo con la normativa CE13332008, el ácido ascórbico (la vitamina C) puede ser esencial según el proceso de fabricación.
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Pro Clean
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