Smart Pasta

¡Aumente su rentabilidad
sin comprometer la calidad
de sus harinas para pasta!
Beneficios
  • Rentabilidad aumentada
  • Tolerancia a la cocción aumentada
  • Firmeza de la pasta cocida mejorada
  • Estabilidad de las formas mejorada
  • Color* de la pasta mejorado
  • Uniformidad del proceso de fabricación mejorada
  • Reducción de la pegajosidad
  • Reducción de la liberación de almidón

(*) Se deben tener en cuenta las restricciones normativas específicas que se aplican en determinados países al uso de colorantes en la pasta.

Características

Destáquese de la competencia con nuestras soluciones SMART PASTA y obtenga la mejor pasta de trigo blando (o trigo blando y trigo duro) con propiedades similares a las de la pasta de 100 % sémola de trigo duro.

 

Dependiendo de sus materias primas, sus líneas de producción y las expectativas de los clientes, sabemos cómo ayudarlo a fabricar la pasta que desea.

 

1. Análisis gratuito y personalizado, incluido un análisis de costes.

2. Análisis sensorial para posicionar su producto en el mercado frente a la competencia

3. Recomendación de soluciones, ajuste de las formulaciones a su proceso.

4. Asistencia técnica para ayudarlo a optimizar su proceso.

Aplicaciones: Pasta, cuscús

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