Smart Pasta

Augmentez votre rentabilité
sans compromettre la qualité
de vos pâtes alimentaires !
Bénéfices
  • Rentabilité augmentée
  • Tolérance à la cuisson augmentée
  • Fermeté des pâtes cuites améliorée
  • Stabilité des formes améliorée
  • Couleur* des pâtes améliorée
  • Régularité du process de fabrication améliorée
  • Caractère collant réduit
  • Libération d’amidon réduite

(*) tenir compte des restrictions réglementaires spécifiques s’appliquant dans certains pays à l’utilisation de colorants dans les pâtes alimentaires.

Caractéristiques

Démarquez-vous de la concurrence avec nos solutions SMART PASTA et obtenez les meilleures pâtes au blé tendre (ou blé tendre et blé dur) avec des propriétés similaires aux pâtes 100% semoule de blé dur.

En fonction de vos matières premières, de vos lignes de production et des attentes de vos clients, nous savons comment vous aider à fabriquer les pâtes que vous souhaitez !

Comment faisons-nous ?

1. Analyse gratuite et personnalisée, incluant une analyse des coûts.

2. Analyse sensorielle pour positionner votre produit sur le marché versus la concurrence

3. Recommandation de solutions, ajustement de vos formulations à vos process.

4. Assistance technique pour vous aider à optimiser votre processus.

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