Bien plus qu'un
ingrédientiste !
Fabricant de solutions techniques
et créatives sur mesure

Identifiez-vous et trouvez vos solutions ingrédients
Meunerie
Industrie de panification
Industrie des pâtes alimentaires
Distribution
Expertise
French savoir faire

Le partenaire de
votre création de valeur

 

Nous formulons et fabriquons des solutions techniques et créatives pour la meunerie, l’industrie de panification, l’industrie des pâtes alimentaires et la distribution.

 

Notre recherche constante de solutions innovantes et créatrices de valeur ajoutée nous permet de proposer des ingrédients performants qui répondent aux enjeux des marchés et aux attentes des consommateurs.

Découvrir

DES PRODUITS POUR RÉPONDRE À TOUS VOS CHALLENGES

 

Nos solutions techniques et créatives permettent de répondre à vos enjeux :

 

Améliorer la régularité et la qualité des produits finis,
Répondre aux exigences gustatives et nutritionnelles,
Optimiser votre rentabilité économique
Contribuer à l’amélioration continue de vos process.

 

 

DÉCOUVRIR

Enzymes
Améliorants
Ingrédients
céréaliers
Levains
Mixes
& prémixes
Pâtes alimentaires
Synergies

UNE EXPERTISE SINGULIÈRE DE LA CÉRÉALE AU PRODUIT FINI

 

Notre appartenance au Groupe InVivo/Soufflet nous permet de bénéficier de synergies

tout au long de la filière blé farine pain : de l’agriculture au négoce des céréales

puis de la meunerie à la boulangerie industrielle.

Cette approche globale de la filière garantit à nos clients la connaissance, la qualité et la traçabilité des produits.

 

En savoir plus

Expert
des céréales
1er collecteur européen avec 5,6 millions de tonnes de céréales collectées
Meunier
reconnu
Une capacité de production de plus de 600 000 T de farines
Ingrédientiste
améliorants - enzymes - levains
Spécialiste des solutions performantes et innovantes en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
Conseils
& co-développement
Plus de 50 experts ingénieurs et boulangers à votre service au Pôle Bakery Soufflet
Technicité
boulangère
industrielle
13 sites de production pour les pains, viennoiseries, brioches, beignets
Vous avez un projet ?
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Services
RENFORCEZ VOTRE SAVOIR-FAIRE
AVEC NOS SERVICES PERSONNALISÉS
ANALYSE DES BLES ET FARINES
Nous proposons une palette de services associées à la connaissance des matières premières : analyses des blés, caractérisation des farines, tests de panification... Notre Enquête Qualité Blé est un service emblématique que nous réalisons chaque année pour nos clients partenaires.
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FORMULATION DES PRODUITS FINIS
Notre cellule d’analyse sensorielle est un service clé qui vous permet de faire évoluer efficacement la formulation et le profil de vos recettes selon les attentes des consommateurs.
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ASSISTANCE TECHNIQUE
L’accompagnement technique au plus près de votre process, un service qui vous garantit de faire le choix de corrections gagnantes pour vos farines et produits de panification.
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Nous ne sommes
Jamais très loin de vous

 

Avec nos 6 filiales, nos équipes vous accompagnent localement, avec une connaissance précise de votre marché, des tendances et des attentes des consommateurs. Où que vous soyez : en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient, en Asie ou encore en Amérique Latine, contactez nos équipes pour relever vos plus beaux challenges.

 

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