WHEAT REDUCER

SUSTITUIR PARTE DE LA HARINA DE TRIGO POR HARINAS LOCALES
Beneficios
  • Beneficios económicos
  • Aseguramiento del proceso de fabricación
  • Aspecto similar al de los productos 100% harina de trigo
  • Mantiene la red de gluten
  • Aumenta el volumen
Características

Nuestros expertos en formulación han trabajado duro para desarrollar alternativas a las harinas de trigo que permitan reducir la dependencia de este cereal sin alterar el proceso de fabricación ni la calidad de sus productos.
Para responder a estas necesidades, le traemos una solución adaptada: WHEAT REDUCER, que le permite sustituir hasta un 20% de trigo añadiendo harinas locales, por ejemplo: mijo, sorgo, maíz, legumbres… ¡y una microdosis de nuestra solución para obtener una harina similar a una harina de trigo 100%!

Estoy interesada en este concepto
WHEAT REDUCER
Contacto
Descubra nuestros conceptos
Económico
Descubrir
EconómicoFortalecimiento de la red
Descubrir
Absorción de aguaEconómico
Descubrir
Póngase en contacto con nuestro experto
para obtener más información sobre nuestra solución
a medida
Contacto