WHEAT REDUCER

SUBSTITUIR PARTE DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHAS LOCAIS!
Benefícios
  • Ganho econômico
  • Garantia do processo de fabricação
  • Aparência similar aos produtos 100% farinha de trigo
  • Mantém a rede de glúten
  • Aumenta o volume
Características

Nossos especialistas em formulação têm trabalhado muito para desenvolver alternativas às farinhas de trigo para reduzir a dependência do trigo sem alterar o processo de fabricação e a qualidade de seus produtos.
Para atender a estas necessidades, trazemos uma solução adaptada: REDUTOR DE TRIGO, que permite substituir até 30% do trigo adicionando farinhas locais, por exemplo: painço, sorgo, milho, leguminosas… e uma microdose de nossa solução para obter uma farinha semelhante a uma farinha 100% de trigo!

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