Perfeckt

Favorise la tolérance à la fermentation,
préservant ainsi la qualité du produit final !
Bénéfices
  • Améliore la tolérance à la fermentation
  • Améliore le volume et l’apparence du pain
  • Maintien de la croustillance
Caractéristiques

PERFECKT est une solutions complète pour obtenir le pain français idéal.

 

Mélange d’émulsifiants et d’enzymes, qui, ajouté à de la farine de blé, donne une recette de pain français.

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